Ｍｅｒｃｉ　ｂｅａｕｃｏｕｐ

Ｍｅｒｃｉ　ｂｅａｕｃｏｕｐいつも見に来ていただきありがとうございます。
はたして今日はどんな話がありますやら♪



ただ今藤沢は晴れ。気温9℃。



昨日のブランチカレーグラタンです。


当家はカレー大好き家族です。


カレーを作るときはいつも結構多めに作ります。


そして時には３日ぐらい朝昼晩と３食カレーなんていう場合もあります。


いくらカレー好きのお家でもなかなかないと思います。


カレーの具も結構奇抜な具を使ったりしてかなり力はいってます。


メルシー僕の一番の得意カレーは牛筋カレーです。


牛筋は溶けないけれでも硬くなくとろけるように・・・・・


なかなか難しいです。しかしうまく出来たときの美味しさはたまりません。


写真のカレーはとてもオーソドックスな豚のばら肉カレーです。

それをアレンジしてご飯→カレー→チーズと順に乗せオーブンでグラタン風にしました。



チーズがとろけて美味しそうです。

しかしカロリーが・・・・心配ですがうまそうです。


付け合せは人参の細切りサラダ。

シアターグラスに盛り付けてみました。



飲み物は紅茶です。


盛り付け風景




出来上がりました。



いただきます。


もちろん元気モリモリの一日になりました。


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