Ｍｅｒｃｉ　ｂｅａｕｃｏｕｐ

母作、『手巻き巻き巻き寿司』です

ランチに美味しく頂きましたたらこと玉子焼きがポイントなぜなの
お母さんの手のひらに何十年もの作ってきた味がしみついてるかのように
その手で作られたご飯は
味わいがあるのです
皆さまのお母さんが作られるお料理も、きっと味が深いと思います

いくらレシピを事細かく聞いて忠実に再現しても
玉砕

年季が違うからなのか〜

毎日ありがとうゴザイマス

そして、作って作って作って作って自分の味を出せるようになりたい〜

料理はセンス
十分存じております
料理は愛情
それも存じております

スタジオエムの器にも
手伝って貰って
修行、日々修行です

メルシー


面白かった～ぽちってやってあげよッかな！
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どんなお店なの？
ちょっと覗いてみる？
「なんかいいことあるんだったら覗いてみてやってもいいけどね。」
　　　↑
「あるある♪」

じゃあちょとね。　)*^O^*( ヤッター！
　　　
　　　  

私達スタッフも楽しみに楽しみにしていた
スライトリーオリジナルが仕上がってきましたー
予想以上の可愛い仕上がりに
スタッフ同士で自画自賛（笑)

撮影も頑張っております
もうすぐOPENいたします
少しだけ皆さまにお目見えです
（もったいぶってすみません）

近日公開です
どうぞお楽しみに


ちょっと違う話です。
２４時間テレビで『ありがとう』をテーマにしていました。
口に出してこそのありがとう
その時その時、自分のやれる力とありがとうの言葉を
出し惜しみせず（ストックしないで）
出し尽くしたいと思います。

また会いたいなと思われるひとになりたいです
心から思うとひとの気持ちって伝わるものですね。本当に。
ほんの些細なことだけど
ちょっと嬉しかった。（意味不明ですみません）

「ひとは大きく、おのれは小さく．．．．」
最近知った言葉です
あ〜修行が足らない
人間小さいことばかりやってます
生きてる内に大人になれるのか〜
ならねば、ですね。

メルシー


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どんなお店なの？
ちょっと覗いてみる？
「なんかいいことあるんだったら覗いてみてやってもいいけどね。」
　　　↑
「あるある♪」

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最近、読んでいる本です


犬が家にきて早８ヶ月。
困ったことが起きるたびに買ってしまう犬本。
もう何冊目か…

最近買ってなかったけど、５００円が目について買いました。
表紙の通り、中身もなかなかユニークで、しかもためになる内容。ちょっと得した気分です。


話は変わって、こちらは頂いた手作り夏野菜。
ピカピカ光っております
この夏はたくさんの野菜を頂いて感謝です。
ゴーヤは最近炒め以外にはぬか漬けにして食べるのにはまっております


ごちそうさまです

merci


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ちょっと覗いてみる？
「なんかいいことあるんだったら覗いてみてやってもいいけどね。」
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カヌレ
探し出してくれてありがとう
今．．なぜにカヌレなの
それは、ノチノチご紹介出来るかと思います

カヌレ
カヌレは、フランスのボルドー女子修道院で古くから作られていたお菓子だそうです

蜜蝋を入れることと
カヌレ型と呼ばれる小さな型で焼くことが特徴です
カヌレは、『溝のついた』という意味とありました

そして見つけて来てくれたのが『鎌倉カヌレ』
苦味とラム酒（だと思います）が効いた大人の焼き菓子です

他に聞いた情報によりますと
この『鎌倉カヌレ』話題人気上昇中とか

大船軒などで購入できます

今朝、美味しく頂きました
ご馳走さまでした

最後に
カヌレをのせたお皿は、
当店でも人気の高いスタジオエムの【たたら長角皿ストライプ1890円】
いいです、とても
ひとつひとつ職人さんが描いたラインが味わい深いです
とてもおすすめです

メルシー


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「なんかいいことあるんだったら覗いてみてやってもいいけどね。」
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スライトリーフレイバーのイベントの時にはチカラを貸してくれたミユキちゃんも今や二人の男のこのママになって

尚太朗くん幸太朗くん
ちょっと合わないとシャイボーイだけれど
少しの時間で元気な笑顔と
可愛くタッチをしてくれる

ミユキちゃんの恋の相談にものったり、スライトリーを助けてもらったり
そんなスライトリーの青春？時代を過ごした仲です

また会いに来てね〜

スライトリーフレイバーは
心温かいお客さまがドアを押して入って来てくれたスタートがあって今ここに存在しています
ネットショップとして
新たな道を選んでいますが
全てに感謝しています。
きっとお店を始めなければ
本当の感謝の意味をまだ知らずにいたかも知れません

道に迷ったり
失敗をしたり
ひとを傷つけてしまったり
人生ですね

それでもまた心もからだも
元気を取り戻して
前傾姿勢で生きて行かなくては

あっなんだかセンチな文面？

いやいや
このフレーズ
幸せは、歩いてこない
だから歩いてゆくんだね
1日一歩、3日で三歩
三歩進んで二歩さがる

うっ古いデス
でも好きです

明日のことも大事だけれど
今日を楽しくです。


メルシー


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どうして、なんの権利があって人間サマはお預けさせるのよ〜ぅ

待てだの、お座りだの、
好きですね

ワタシも忠犬ミルクなんぞとなりまして、お付き合いしております

この揺れる気持ち
見てしまったら
見てしまったら
自信がないのよ〜



可愛いビスケット頂きました私（買い主）が食べたいくらいです
たぶんイケる味と思います
ちょっとくださいミルクさん(笑)


meruci

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納豆鉢と納豆箸
それだけの為に．．．．
ってなかなかいいものです

納豆だけではなく、沢山のいろいろを盛れますが
これは、スライトリーで『納豆鉢』として売られている器です1260円
そして納豆箸
通常使うお箸より太くて
先が螺旋状になっています

こんなセットがあれば、
更に納豆の良さと美味しさをアピールされたような

素敵なのです
頑張って大根おろしも入れちゃいましょう

納豆食べたくなってきましたか〜

納豆は、意外とバリエーション多いかも

納豆チャーハン食べたくなってきましたー
って夜中ですけど

メルシー


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もうすでに方も沢山いらっしゃるかと思いますが〜

こうゆうの弱いデス
ハートストライクデス

嬉しいよぅ
Macがまだヘビーな私
Macストラップ頂いてしまいました

なんて可愛いビッグMac

スタジオエムのプレート
デュボルテに乗せてみました〜

頂きます
頂きますよぅ

美味しそう

スタジオエムのデュボルテは
ハンバーガーが良く似合う
今回知りました
隣には、やっぱりポテトですね
是非おすすめです


メルシー

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私は、いまだ体調不良のため
がっつり行けず
ただカフェ好きの私は、ついつい【カフェ】という甘い蜜に誘われて
雰囲気だけ楽しむ情けない日々〜

トルティーヤがこんな可愛いボックスに入って出てきました
へぇ〜

ナンコツやお豆など入ったちょっと辛いスープにちぎって入れて
食べるのだそう
へぇ〜
美味しかったそうです

アミーゴ

そのカフェの名前は、
カフェ アミーゴ


メルシー


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買い物に行ってない週末の朝は食材がない
今日の朝(もう昼？)ご飯ど〜しよ〜

冷凍室にコストコで買ったナンが２枚残ってた



早速、解凍してソーセージとチーズと共にトースターへ。
野菜はないから、ビタミンはジュースからということで。





最近私の中でひそかにハムサンドブームが起こってます。

さっ、食材買いに行って来ましょう

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プチ
小ささが分かるでしょうか
比べるもの間違えたような
とにかく小さくて甘くて美味しいばなな

吉本ばなな バナナ味の歯みがき粉 バナナマン
バナナマフィン バナナジュース

すみません
とくに意味はございません

は、お好きですか〜

まだまだ暑い日々が続くそうです
夏の疲れが出てくる頃ですね。
どうぞチカラの出るお食事とたっぷりの睡眠を

メルシー


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今年も咲いてくれました〜
七つと思ったら９つの花のアーチです
迫力〜ぅ
そしてあ〜花の香水です

言葉はいらないです
月下美人

タイミングよく玄関に入れたら咲きました


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頂いたアルプスの乙女、地植えしたらみるみるとすくすくと伸びて、私の背を越えています


ふと見たら、黄色の花が咲いていました。


地植えパワーって、スゴイですね。

鉢植えで買った小さかったオリーブやミモザも予想に反して大きくなってます

時に変な虫がくっついたり（汗）しますけど、花が咲いたり、実をつけたり、その成長を見ると
時の流れを感じつつ嬉しくなるものです。

merci

お花大好き！　虫キライ！
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夏休みも終わり、すっかりお仕事モードです。
夏休みは予定どおり(？)梅に始まり、梅に終わる。

一日目は干した後もう一度梅酢に戻してっと・・


お天気もなんとかもって干し完了！


熱湯で消毒したビンへ・・


今日のお昼にみんなに試食してもらいました。
「おいしいよ」の一言でホッとした次第です。


まだまだ出来立ての若い味なので、熟成させつつ、ぼちぼちと食べていきましょう。

梅日記読んで下さってありがとうございました

ｍｅｒｃｉ

梅干大好き！
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スヌとミルクんぼう

も、思い切り笑う
寝ていて、足を踏み外したりもする
スヌーピーもなんだか楽しそう今日も癒されています

以前ご報告したスライトリーフレイバーオリジナル
着々と進んでおります
かな〜り可愛いです。
私達もとっても楽しみにしています９月には、販売予定で
どうぞお楽しみに


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楽天市場当店ネットショップは、２０日までポイント１０倍です
急いでアクセスしてみて下さいね欲しかったお品是非ね

メルシー
  

本当に本当に今日も暑かったですね
木陰って素敵だーと心から思うほど、容赦ない太陽。
気温なんて聞かない。
もうじっと秋を待つのみ。


なんとなくこんな図が涼しさを感じまして。



こんなに暑くても、凛と咲いてます。


明日から、お店は営業です。
待ち遠しかった夏休みもとうとう最後の夜が来てしまった。
でも、今年の夏休みは充実していたかも。
旅行に行ったわけでもないけれど、
やり残したことも夏休み前と変わってない事実もあるけれど、
まぁ、こんなものです。

ミルク（犬）もこんなに暑くても外でがんばっている。
ご褒美は、大好きなヨーグルトを顔いっぱいにくっつけて
思う存分なめること。

金魚も生きてる。

夏に弱いわたしもなんとか生きてる。
調子に乗らないようちょっと神様より釘を刺されたけれど。

まだこれから夏休みの方も
終わってしまった方も
明日が、いい日でありますように。

メルシー



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汗、あせ、汗
すみません暑苦しくて

いや〜こんなにもかいたのは久しぶり

止まらない
かいてもかいても

でも円覚寺は、時折吹く風が爽やかでした

夏の鎌倉は、意外と観光客も少ないのとランチを取ったスタッフの女の子が言っていた通り
いつもよりゆったり

おみくじ好きの今日の結果は、小吉
私にとって小吉は、いい感触デス
あの一文をちょっと心に止めて後半戦に繋げよう

モヤっていた海に輪郭のないおぼろ月
あの船は、何処まで行ったかな

そしてもうシミソバカスのことは、忘れよう

メルシー


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スヌーピー６０周年記念の期間限定プレミアムショップが１６日まで開催と聞いて、ロビンソン小田原店に行って来ました。
たくさんのスヌーピーグッズや、６０年史を見ることができました



子供時代からスヌーピーは好きなキャラクターでしたが、
今回行って見ようと思ったのは我が家の元気犬がビーグルだからです。

スヌーピーって、ビーグル犬がモデルなんだそうで。


近頃は犬グッズに目が止まっしまう親バカでございます。

merci

私もスヌーピー大好き！
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急遽、実家に帰って来たK
帰って来ると、帰ってきたよ〜と言って会う
年一回か二回

中学からの付き合い
同じ年に結婚した仲

よくもってるね〜お互い

ここずっと毎年ワイハに行ってる〜
いいなぁ
塩パパ、ワタシも連れてって〜

夏は、儚く
夏は、楽しく
夏は、またやってくる

だから生きてユケル

メルシー


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４回目にしてエンディングに近づきつつある梅日記です
昨日は雨模様でしたので、今日からいよいよ干し開始です。


干し完了。残った梅酢も天日干しです


約５キロ分、ちょうどザルいっぱいになりました。


このままお天気がもってくれますように

merci

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夏休み初日。
湘南ビールのお店に行って来ました。

地ビールだけでなく、さすが酒蔵のお店。升酒もあるんですね。
これをオーダーしたらみんなの目が輝きました
モルトをおつまみに

気付けば外は雨、干してきた洗濯物も忘れて今日は飲みましょう

merci

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ベーグルって、あのドーナツ型の丸いのだけと思っていたら…四角発見！
茅ヶ崎ラスカ「ＢＡＧＥＬ＆ＢＡＧＥＬ」にて。

ちょっと嬉しくなって購入。知らないは私だけかな？

ドライフルーツやらナッツがぎっしり入って香ばしい。

丸の中でひとつ、とんがってただけのことはあるお味でした。

気付けば明日から夏休み

スライトリーフレイバーは８月１２日〜８月１６日まで夏期休暇を頂きます。
ご迷惑をおかけしますがよろしくお願い申し上げます。

ブログは休まずいきますので(多分)のぞいて下さ〜い。

ｍｅｒｃｉ

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今晩は、今日はslightly flavorの店内をちょっとご案内いたしましょう



入り口を入りますと、白い手作りの小さな棚とチャーチチェアがちょこんと皆さまをお出迎えいたします。
時々、花屋さんなの？何屋さんなの？とお声がかかります。
お店周りには、花が植えられて店内にも小さな植物たちが鎮座ましましておりますためか・・・
お花と雑貨は、かなりの好相性
雑貨が、お花で生き生きするのです☆



slightly flavorの原点は、食器。
なぜか、雑貨屋なのに食器が多くなってしまいます。
日常の中で楽しく使って頂けるのが、食器でもあります。
食器で大人気のSTDIO　m’との出会いは、お店を始める前から。
グラタン皿を購入したのが最初だったのです・・・
なぜそれを選んだかは、ひっくり返した裏面に可愛い絵柄とロゴが入っていたから。
うわっとハートを掴れました（笑）

今では、最高のパートナーです、slightly flavorにとって。


こちらのコーナーは、リネン製品で大人気のfogのウエア



リネンは、洗いをかけると縮んで扱いにくいと思われる方もいらっしゃるかも知れませんが
fogの製品は、扱い勝手がよくて「はれ～っ」と驚く縮みがなく
パンパンと手で整形して干せば、型崩れもなくとってもいい感じ。
冬も意外と暖かくて重ね着に最適なのです。

どんどん素敵なスタイルが出て目が離せませんよ～ぅ
紫色がとっても綺麗でお薦めです。
お洋服だけでなく、エプロン、お皿拭き、ランチョンマット、ハンカチ、
ポーチ、バッグ、シーツ、ピロケース、ソックスなんでもあるのです。

この製品は、遠くリトアニアという国で作られています。
そこには、やっぱりストーリーが詰まっていて
ガッツある社長の信念がそこにあります。
働いている方たちが、fogのエプロンをつけて笑いかけてるショットがあって
なぜかほっとした気持ちに。

さぁ、今日はこの辺で。
また、お会いしましょう。
今日も一日お疲れ様でした。

merci



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元気の源デス
体にはもちろん、美容にも効果ありそうな（ふむ、やっぱりありそうなというところデス、まだ結果出てない）
手作りプルーンオレンジゼリー

今日のは、スペシャル
プルーン、搾りたてフレッシュオレンジに、手作り梅ジャムが果肉たっぷり入ってました〜美味しい
とても美味しかったですご馳走さまです
K&H

だんだん元気を取り戻してます

皆さんの元気の源は、何ですか？
今日は、雨で体が楽でした。
明日は、どんなかな。
今日も一日、お疲れ様でした。

メルシー

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日記とは毎日書くものではないか？

この梅日記、ずいぶんとごぶさたで日記とは言えない状況となっております。反省

…と言うのも、塩を入れて水分が上がってきたところから見た目ほぼ変化なく来ております。
まぁカビもなく来ているので、喜ばしいことなのですが。

日記がごぶさたの理由はこんなところです。

「梅日記どうなった？」「変化がないこともお知らせを…」と言うお言葉を頂き、こうして書いてる次第です。

７月の３連休で干した方もいらっしゃるかと思いますが、我が家ではこのお盆休みにいよいよ干す予定です。
２年振りでちょっとドキドキしながら、また、楽しみです。

好奇心いっぱいのあいつにパクリとされないように気を付けないとね

次は必ずや近日報告致します。

ｍｅｒｃｉ

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夏休みと言えば、海。
海と言えば、楽しい
楽しいと言えば、割り。
なんて
スイカ割りしたことありますか
一度だけ若かりし頃
海でバーベキューをした時に
したことありました〜
誰が割ったかは、覚えてないけれど…

今もするのでしょうか

スイカのカタチをした飴もらいました
分かりますか
可愛い〜
夏は、デス

小さな子供の頃は、飼っていたカブトムシにあげてたなぁ

あまりにも暑い夏ですが
楽しい想い出を

メルシー


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かわいいお客様ご来店です

いつも仲良しのお二人と一緒に遊びにきてくれました

はじめまして、ザップ君(３ヶ月)。
なんてかわいい、しかもいい子だ。

お母さんがお買い物中も胸の中で満足そう。

潤んだ瞳、ピンとした耳。
近づくとクンクン、ペロペロ。

思わず接客中であることを忘れてしまいました(失礼致しました)

我が家のあいつにも見習わせたいそのいい子さ。

カメラを向けたら恥じらって顔を隠しちゃったけど、お父さんの協力でこの一枚

暑いけどまた遊びにきてね。
みんなで待ってます！

merci

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はじめまして、
そして
いらっしゃいませ(笑)

あなたさまは、凄〜くちいさいけれどシーサーさまですね
なんとも愛らしいシーサーをもらったのデス
手のひらの上にちょこんと乗るシーサー

ううっなかなかの獣ですが
かかか可愛い〜

是非とも悪霊から守ってください
時々二階からへんな足音しますが―
いやいや気のせいか

阿吽の一対です
屋根の上には置けませんが
仲良くしましょうね

のミルクもの守り神的な役割してくれてますので
さらに最強デス

とにかく
こういう心の守り神的なものに弱い
お墓参りも年のせいか
ほっとしたものを感じる

そう言えばまだゴーヤを食べてない話になり
（急に沖縄料理の話になり）
素直に食べたい

夏は、食べなくちゃ
好きなもの頂きましょう

みなさんは、まずビールですか
メルシー

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お店のオープンは、母の誕生日と決めて・・・
てくてく
一緒に歩んできました

本当にいつもお店のために
頑張っている母におめでとう
お花が大好きなので
驚かせようと内緒でチカラ入れて頼んで出来てきた花束
い〜い〜
とっても素敵ではないですか〜

今日ではなく早めのBirthday会を女子でやりました時のスナップ

ひひっ
サプライズって楽しい
される側も嬉しいでしょうが
タクラム側は、かな〜り楽しい

ねっ

その花束にあった紫陽花をドライフラワーにして、今日母から貰いました
素敵です


しかーし、暑いですね。
熱いですね！？
でも、皆さんはきっと熱中症対策をちゃんとやって
元気にお過ごしのことと
オモイマス。

今日は、スゴーク楽しみにしてるTVが～
さぁ帰りましょう。

merci

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お蔭様で、8月4日でslightly flavorは9周年を迎えることになりました。
本当に本当に皆様の「お蔭様」で大変有難うございます。
心から心から皆様に感謝しております。

ここ3年ほどは、ネット販売を始めてお店もどんどん拡小してしまい
こころ和む空間を楽しんで頂くこともままならなくなりました。
とても申し訳なく思っています。
そして私自身が一番淋しい気持ちです。が。

slightly flavorが変わって行くとき、どちらもがんばりたいなんて欲張りな気持ちが「ダメ駄目」だとやっと分かって。
今は、この場所にあることがキセキで、大切なことなので
ちょっとずつ、歩みののろいカメで行きます。
あっ、このスピードを争うネット界では死活問題でしたね～

slightly flavorは、どんどん形を変えていくかもしれませんが
存続し続ける為にがんばっていきます。

沢山の想い出が、くじけそうになると右の肩をポンと押してくれて
未来に向けて、新しいスタッフが左の肩を優しく押してくれます。
有難う。

お店をスタートした頃は、今を想像もしませんでしたが
こうしてなんとか生きてます（笑）
明日のことは分からないように、どんな未来が待ってるか
楽しみにできるような積み重ねができたらいいなと思います。

あ～もっと年をとるのかと思うと、そこはちょっと想像したくないなぁ。

目標　笑顔で暮らせますように。


長々になってしまいました。

明日、slightly flavorは店内ALL４０％OFFデス！！！！！！

是非是非　イラシテクダサイネ。

オマチシテオリマス
meruci


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